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超声波破壁会破坏活性物质吗？ 二维码
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发表时间：2018-06-11 13:55 超声波破壁技术不仅仅应用于食品行业、医药行业、也涉及其他领域，比如美妆行业等，破壁方法很多，物理的，非物理的，其中超声波产生的化学自由基团能使某些敏感性活性物质变性失活，是真的吗？有没有比较好的破壁方法，来完成对水性营养物质和脂质性物质的提取？
随着重组DNA技术得到广泛应用以来，生物技术发生了质的飞跃．很多基因工程产物都是胞内物质，必须将细胞破壁，使产物得以释放，才能进一步提取，因此细胞破碎是提取胞内产物的关键步骤，破碎方法的得当与否，直接影响到所提取产品的产量、质量和生产成本。 超声波破壁也是常见的破壁方法，超声波破壁是频高于15～20KHz的超声波在高强度声能输入下可以进行细胞破碎。其破碎机理：可能与空化现象引起的冲击波和剪切力有关。超声破碎的效率与声频、声能、处理时间、细胞浓度及首种类型等因素有关。但是它的缺点是，虽然在实验室规模应用较普遍，处理少量样品时操作简便，液量损失少，但是超声波产生的化学自由基团能使某些敏感性活性物质变性失活，而且大容量装置声能传递、散热均有困难。 绍兴万和雷声超声波科技有限公司是一家以超声波科技为主导的科技型企业,公司在压电陶瓷、频率跟踪电源、声学器件设计等方面具有深厚的技术积累。公司产品广泛应用于电子、机械、汽车、石油化工、航空、玻璃、化纤、光学、珠宝、轴承、生物化工、光伏、表面处理等领域。咨询热线【汤志东先生：13506196276】 |
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